Salade de Mesclun aux deux poivrons...
Une recette de salade inventive par kitchenette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 poivrons rouges 1 poivron jaunedes herbes de Provenceune barquette de Mesclundes tomates cerisesune vinaigrette du goma-sio.
Préparation:
Détailler les poivrons en fines lanières : les disposer dans un plat allant au four avec un petit fond d'eau, du sel et des herbes de Provence. Mettre au four pour 30 bonnes minutes à 160° et en remuant de temps en temps. Lorsqu'ils sont fondants à souhait réserver.
Dresser le Mesclun, avec les tomates cerises, puis les lanières froides de poivrons. Un filet de vinaigre à la pulpe de framboises, un soupçon d'huile de noix et parsmer de goma-sio (mélange de sésames grillés et de sel de mer).
Une petite merveille de saveurs cette salade !!!
Mots-clés: salade
Publié par kitchenette
4 commentaires
carvalho maria
Une bonne salade kiki merci avec le chaleur ça se mange bien!!!Bonne soirée
sisirena
uhmmm bonne idée, et avec cette vinaigrette à la framboise, ça doit etre parfait!
mijane
j,adore ,l,été c,est un plat raffraichissant ,c,est bien agreable,tout ce qui est salade me plait !!!!!!miammmmmmmm!bizzz et bonne nuit !
melayers
une bonne salade le soleil et de retour tant mieux , je vais pouvoir la faire hummm!!!!