Tartare de saumon frais
Une recette d'entrée très facile par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pavé de saumon fraisQuelques gouttes de tabasco1 C à s de sauce sojaUne pincée de fleur de sel Du persil1 C à c d'huile d'olivePoivre.
Préparation:
Retirer avec délicatesse les arêtes centrales, puis le découper en petits dés et réserver.
Ajouter ensuite : 1 petite cuillerée à soupe de sauce soja,
Quelques gouttes de tabasco,
1 C à café d'huile d'olive,
De la fleur de sel,
Du persil ciselé,
Poivre du moulin.
Laisser mariner au frais minimum deux bonnes heures avant de dresser.
C'est trop trop bon !! Frais, léger et plein de saveurs !!
Mots-clés: saumon
Une portion (env. 90 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 2,6 g
Lipides 8,7 g
Publié par kitchenette
4 commentaires
carvalho maria
Un beau tartare et joli photo ,comme toujours bonne journée bizzz
anick
un tartare à faire dare dare!!!!!!!! je craque!!!!!!bizzzzzzzzzz
melayers
bonjour kiki un beau tartare hummm!!!! bisoussss
sisirena
simple, rapide, parfaite! merci kiki