Velouté de Potimarron et châtaignes émiettées
Une recette de velouté sympathique par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Potimarron3 Petites pomme de terre1 Oignon4 Carottes1 Cube miso au currySel.
Préparation:
Préparer le potimarron, et détailler en gros dés, ainsi que les pommes de terre, les carottes, l'oignon.
Mettre tout ces légumes dans l'auto-cuiseur, avec de l'eau, le cube miso et un peu de sel.
Une fois cuite, mixer finement en un beau velouté.
Pendant ce temps faire cuire quelques châtaignes, les peler (ouiii, je sais, c'est pénible !! Hihihi), et réduire en miettes grossièrement.
Servir le velouté bien chaud, et parsemer de ces miettes de châtaignes.. C'est une petite tuerie que de les déguster ainsi !! Ces petits morceaux s'allient à la perfection avec la saveur du potimarron !! Miammm.
Publié par kitchenette
5 commentaires
mijane
et par ici la bonne soupe 5/5 bizzzzzzz
tata-lolotte
hi!hi! je prendrais des chataignes epluchées chez P....et je vais me régaler quand meme merci
anick
miammmmmm avec du miso et la chataigne c'est tout bon ce potimarron !
melayers
kiki je te met une chataigne si tu me donne pas un bol de ton velouté hummm!!! bisoussss
hiver
sympathique !!!! 5/5