Carottes glacées aux oignons ...
Idéal pour accompagner une viande blanche - Invité
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
5 Belles carottes,2 Oignons,1 Spray d'huile d'olive,1 Pointe de cumin en poudre,1 Petite c à s de cassonnade,1 Demi c à s de miel à la fleur de sel ( facultatif )1 Verre d'eau,Un peu de sel et poivre aux baies.
Préparation:
Tailler les carottes en rondelles pas trop fines et les oignons en fins quartiers.
Faire rissoler le tout dans un ptit pchitt d'huile d'olive le temps de faire dorer un peu l'ensemble.
Ajouter le sucre, le miel, bien mélanger, saler un peu, poivrer généreusement et mouiller avec un verre d'eau.
Baisser le feu et couvrir pendant une ptite 20 taine de minutes.
Elles vont devenir fondantes, mais surveiller la cuisson pour qu'elles ne se réduisent pas en purée.. C'est trop trop bon en plus d'être rapide à préparer !!
Mots-clés: carotte
Publié par kitchenette
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Invité, jacmun et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
Invité
Trop bon
Invité
Je lais fais sais trop bon *____*
Invité
Excellent
Invité
Super bon!
Leo
Très bon!
Invité
Sans cumin et avec du miel de fleurs : trop bon
Invité
sans miel pour moi mais délicieux quand même !
marie84270
Je suis entrain de préparer la recette, ça cuit sur le feu... Verdict d'ici 1 petite heure, le temps de déguster.
Juana
Très appétissant, j'ai essayé et mon fils difficile à tout mangé, alors ça va rester un plat familial
Invité
Super bon...idéal pour accompagner une viande blanche....