Pomme de terres nouvelles & saumon fumé à l'estragon
Une recette de plat originale par kitchenette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 pomme de terre nouvelles4 petites tranches de saumon fumé2 brins de ciboulette2 petite branche d'estragon frais100 g de fromage blanc1 c à s de moutarde à l'estragonle jus d'un 1/2 citron1 c à s d'huile d'oliveSel et poivre.
Préparation:
Cuire les pomme de terres en robe des champs.
Les détailler encore tièdes en gros cubes..
Les arroser de la sauce constituée du fromage blanc battu avec la moutarde, l'huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
Parsemer de saumon en lanières, de ciboulette et de brins d'estragon frais. Poivrer et servir aussitôt !!
C'est trop trop bon !!! Surtout si les pomme de terres sont encore un peu tiède !!..
Mots-clés: pomme de terre, saumon, saumon fumé
Une portion (env. 370 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 21,9 g
Glucides 32,9 g
Lipides 11,0 g
Publié par kitchenette
Votes
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7 commentaires
sarah
c est un vrai régal humm j ai essayé est j adore
Barbie 24
Un pur bonheur !
Barbie 24
Un pur bonheur pour les papilles!
Maya
hummm j'adore le saumon , c'est très originale comme recette,
ps: j'adore la photos de tes herbes aromatiques sut le blog t'as un très joli sens artistique comme photographe
catounette
Délicieux je n'en doute pas,bravo
anick
je te crois aisément , hum la bonne recette ! bizzzzz
sisirena
belle assiette, bien garnie! je en prendre un petit morceau, juste pour gouter?