Tatin salée p.de terre/camembert

Eplucher les pommes de terre puis les couper en tranches assez fines.

Les cuire environ 15 minutes dans une casserole à frémissement (départ eau froide et salée).

Beurrer le plat à tarte puis répartir les rondelles de pomme de terre en rosace.

Saler, poivrer, parsemer de thym puis déposer le camembert coupé en tranches.

Recouvrir avec la pâte feuilletée.

Cuire environ 30 minutes à 180°c.

À servir en entrée avec une bonne salade ou en plat avec un plateau de charcuterie.

Bon appétit