Bouchées au saumon fumé
Servir frais à l'apéritif, pour changer des toasts
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 petites pommes de terre type rates du Touquet ou grenaille 100g de ricotta1 petite échalote1cuillère à café de moutarde 2 belles tranches de saumon fumé sel poivre
Préparation:
Lavec les pommes de terre et les cuire à l'eau avec leur peau.
Laisser refroidir un peu puis les éplucher et les couper en 2.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec l'échalote hachée finement et la moutarde.
Assaisonner à votre convenance.
Déposer une cuillère de ricotta sur chaque moitié de pomme de terre puis un morceau de saumon fumé.
Servir frais à l'apéritif, pour changer des toasts.
On peut aussi ajouter un zeste de citron pour décorer et parfumer.
Mots-clés: pomme de terre, ricotta, saumon fumé
Pour 100 g :
Calories 425 kcal
Protéines 6 g
Glucides 37 g
Lipides 24 g
Publié par kitkat
7 commentaires
laura1804
très bon
lydie44
Merci pour cette belle recette, ça change!
jen
Merci pour ta recette, cela semble bien bon.
la caille
sympa, on aime tous les patates et en plus avec du saumon , miam merci
ma truffe
c'a va etre pour moi , pour les fêtes , trés sympa ,merci
jeanmerode
trop bon
jeanmerode
j adore toutes ces petites bouchées