Tarte aux pommes sur lit de speculoos
Une recette de tarte maison par kmi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée
Pour le lit de speculoos:200 gr de speculoos60 gr de beurre
Pour la compote:3 belles pommes20 gr de beurre2 cas de sucreUn fond de verre d'eauCannelle
Pour la garniture:2 pommes2 cas de sucre
Préparation:
Etalez la pâte dans un moule.
Faites fondre les 60 gr de beurre. Mixer les speculoos pour les réduire en miettes puis ajoutez le beurre fondu que vous remixez ensemble afin d'obtenir une pâte. Etalez cette pâte à l'aide d'une cuillère sur le fond de tarte.
Préparez ensuite la compote. Epluchez les pommes, les couper en petits morceaux. Faites revenir les 20 gr de beurre dans une sauteuse. Une fois fondu, ajoutez les morceaux de pommes, l'eau et le sucre. Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes à feux moyen. Surveillez de temps en temps et une fois la compote finie, vous pouvez ajouter la cannelle si vous le souhaitez. Puis étalez la compote sur la pâte.
Pour la garniture, épluchez les pommes restantes, découpez les en lamelles très fines que vous disposez sur la comptes. Soupoudrez le sucre sur les pommes.
Faites cuire 30 minutes au four à 175°.
Laissez la refroidir avant de la déguster.
Mots-clés: PommesSpeculoostarte, tarte
Une portion (env. 180 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 42,0 g
Lipides 20,1 g
Publié par kmi
4 commentaires
Thérèse
Je viens de faire cette recette,sauf que j'ai fait ma compote à la cocotte minute et je lui ai ajoutée un peu de sucre roux une fois cuite.Je n'ai pas rajouté de canelle.
RESULTAT......Délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!
lili2245
je ais la tester samedi mais elle a l'air vraiment bonne ...
Invité
Elle me plait bien cette tarte. Je vais essayer de la faire d'ici peu
Invité