Macaroni gourmand
Une recette de plat simple et rapide par kristen0612
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250G de macaronis 1 Œuf dur 1 Œuf cru 1 Verre d'huile 50 G. D'ail et de persil ciselé 1 Pincée de sel.
Préparation:
Mettre les macaronis à cuire dans une grande quantité d'eau salée,
Faire cuire un oeuf dur. L'écaler après cuisson sous un filet d'eau froide.
Quand les pâtes sont cuites, les verser dans un saladier ; couper l'oeuf dur en petits morceaux sur les pâtes. Mélanger.
Faire un puits au milieu des macaronis. Y casser l'oeuf cru.
Verser le verre d'huile dans une petite poele, faire chauffer doucement. Verser la persillée ail/persil dans l'huile chaude, faire légèrement griller pendant 2 minutes.
Verser cette persillade sur l'oeuf cru au milieu des macaronis. Bien mélanger le tout.
Servir immédiatement.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 47,8 g
Publié par kristen0612
