Soupe de tomates
Une recette de soupe maison par Kristen45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Tomates7 Tomates cerises1/3 D'oignon1/2 Gousse d'ail1 C. À soupe d'huile d'olive 1 Feuille de laurier2 1/2 Tasses d'eau1/2 C. À café de sel Une pincée de poivreUne pincée de persil
Préparation:
Coupez les tomates en cubes. Retirez la queue des tomates cerises et coupes-les et en deux. Hachez l'oignon, l'ail et le persil. Faîtes chauffer l'huile d'olive et l'ail à feu moyen dans une casserole. Lorsque qu'un fumet s'en dégage, ajoutez la feuille de laurier.
Ajoutez l'oignon et faîtes-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, ajoutez la tomates et l'eau. Une fois l'eau portée à ébullition, ajoutez le sucre et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
Ajoutez les tomates cerises et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez du sel et du poivre avant de goûter, puis saupoudrez de persil. Pour finir, servez-le dans un bol.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,6 g
Lipides 3,2 g
Publié par Kristen45
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
BELLE PETITE RECETTE DE SOUPE J'ADORE A LA TOMATE
Kristen45
Franchement,c'est délicieux,ça me réchauffe le coeur.
J'adore,un bon goût de tomates,et le délicieux parfum du persil.
Goûtez-y!