Terrine de concombre et tomates séchées
Une recette de terrine proposée par krystele
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 concombre2 échalottes3 oeufs30. cl de créme fraiche3 C à S d'huile d'oliveselpoivre
Préparation:
À l'avance faites dégorger votre concombre coupé en dés avec du sel
Une fois égouttez, faites revenir les dés dans une sauteuse avec l'huile d'olive et rajoutez les échalottes émincées, salez, poivrez laissez cuire environ 4 à 5 mn, retirez du feu et laissez égouttez dans une passoir
Dans un saladier cassez les oeufs et battez-les en omelette, versez la créme, salez, poivrez, ajoutez les dés de concombre
Versez une couche de cette préparation dans votre moules à cake beurré, ensuite une couche de tomates séchée (recette dans ma catégorie Bocaux, conserves)
Terminez par une couche de la préparation oeufs enfournez environ 60 mn à four 180° couvrez avec du papier alu si nécéssaire
Mots-clés: recette végétarienne, terrine, tomates séchées
Une portion (env. 50 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 13,5 g
Publié par krystele