Suprême de volailles
Une recette d'entrée proposée par krystele
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Escalope de poulet ou dinde / persPurée de brocolisChoux blanc en lamelles,Poélée de champignonSel,poivreFilm alimentaire
Préparation:
Étalez vote escalope, et placez au centre la purée de brocolis, ensuite le choux blanc découpez en lanieres, déposez dessus les champignons poelée, salez et poivrez.
Rabattez les bords et roulez pour former un boudin, les cuire à la vapeur pendant 9 mn.
Moi je ne me suis pas trop cassé la tête la purée d brocolis c'est un sachet surgelés trés pratique et quand au champignons de même, il y a juste à les faire revenir dans une poele avec du beurre, sel, poivre et ail.
J'aidécoré mon assiette avec du choux blanc puisque c'était un bocal que j'avais fait pendant l'été et une endive braisée accompagnée d'un coulis de tomates (toujours fais pendant l'été) aromatisé avec de la créme et un C à S de moutarde.Publié par krystele
Ça a l'air bon !
maridet
ce doit etre bien cette cuisson à essayer