Forêt noire (vegan)
Une recette de dessert chocolatée par VegetaL'SmeL
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Pour le gâteau :
- 200g de farine
- 150g de sucre roux
- 150ml de lait de soja
- 125g de beurre de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 3cs de chocolat banania en poudre
- 1cs de cannelle
- amandes éffillées écrasées ou concassées
Pour la crème :
- 100g d'amandes en poudre
- 20cl de soja cuisine
- 100g de sucre à confiture
- 1cc d'amande amère
Décoration :
- amandes éffilées
- sucre glace
- chocolat en poudre
- cranberries
Préparation:
Dans une casserole, mettre à ébullition le soja cuisine, le sucre, l'amande amère et l'amande en poudre.
Réserver.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour le gâteau. Fouetter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Dans un moule beurré, verser la pâte à gâteau.
Cuisson :
Enfourner le gâteau à 180° jusqu'à ce que la pointe d'un couteau planté ressorte sèche.
Une fois votre gâteau cuit, laisser refroidir.
Dressage :
A l'aide d'un emporte-pièce rectangle, découper votre gâteau. Surperposer une couche de gâteau, puis une couche de crème, ajouter des cranberries, puis une lamelle de gâteau, de crème, de cranberries et enfin, une dernière lamelle de gâteau.Décorer avec un peu de crème, saupoudrer de chocolat ainsi que de sucre glace et mettre quelques amandes éffillées selon les goûts.
Voilà mes amis ! J'espère que ma forêt noire vous réconfortera !!!
Allez zooooO !! A vos fourneaux !Retrouvez mes recettes sur http://www.unpas-sur-unautre.com
Mots-clés: cranberries, forêt noire, sans lait, sans oeufs, vegan
Pour 100 g :
Calories 285 kcal
Protéines 5 g
Glucides 34 g
Lipides 11 g
Publié par VegetaL'SmeL
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
OUawww superbe!
VegetaL'SmeL
Merci à toi ,c'est gentil.
Heureuse que ça te plaise
Si jamais tu essaie ma recette, je serai ravie de voir les photos...
collcha
Quelle jolie présentation !!
chantal