Tartelettes aux carottes et châtaignes {sans gluten}
Une recette de tarte maison par VegetaL'SmeL
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
(pour la pâte)
- 200g de farine de châtaigne bio
- 75g de farine de riz bio
- 10cl d'huile d'olive
- 10cl d'eau
- sel
(pour la garniture)
- 8 petites carottes
- 3 gousses d'ail
- 1 càs 1/2 de persil en poudre
- 3 càs d'huile d'olive
- 2 càc d'Omégasio bio (sésame en poudre aromatisé)
- 5 châtaignes
- sel
Préparation:
Dans une poêle, verser l'huile d'olive.
Ajouter les carottes, le persil, l'ail pressé, le sel et l'Omégasio.
Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites, et que votre mélange soit homogène.
3/Étaler la pâte sur vos moules à tartelettes.
Remplir de garniture.
4/Éplucher les châtaignes.
Les faire cuire dans de l'eau salé.
Réserver.
Cuisson :Enfourner à 200° jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Si vous n'êtes pas sûr, planter un couteau pour vérifier la cuisson.
Une fois vos tartelettes cuites, ajouter sur le dessus quelques morceaux de châtaignes préalablement écrasés.
Mots-clés: carottes, châtaignes, gluten free, rapide, tartelettes sans gluten, végétalien
Une portion (env. 260 g) :
Calories 419 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 40,9 g
Lipides 20,5 g
Publié par VegetaL'SmeL
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
sens gluten j en cherche je prends merci kat