Amandine au patate
Une recette de dessert maison par kyoyane
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G de patates douces (patate amandine de préférence)4 Œuf85 G de beurre125 G de sucre50 G de poudre d'amandes30 G de farine
Préparation:
Cuire les patates sans leur peau jusqu'à ce qu'elle soient tendre, puis les réduire en purré.
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. En remuant ajoutez le beurre mou en petit morceaux, puis la farine, la poudre d'amandes et la purré. Remuez bien le tout.
Placé le tout dans un plat et enfournez au four a 180° pendant 30-35 minutes.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 54,5 g
Lipides 27,2 g
Publié par kyoyane
Ça a l'air bon !