Tarte aux filets de merlon
Une recette de tarte maison par abigaella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
250G de pâte brisée500G de pommes de terre500G de filet de merlon(3poissons)1cuilleré de fines herbes hachée(persil)1Demie litre de creme1Cuilleré d'huile40G de beurre50G de caunté râpéDu sel et du poivre.
Préparation:
Faire blanchir 10 min à l'eau bouillante salée les pommes de terre pelées, lavées et coupées en rondelles les egoutter (faire secher). Faire dorer sur les deux faces les filets de poisson (griller les poissons). Foncer un moule a tarte avec la pâte.
Y déposer la moitié des pommes de terre, les filets de merlon, puis le reste de pommes de terres arroser avec la crème melangée aux fines herbes salée et poivrée. Saupoudrer du guyère râpé et de noisettes et de beurre. Enfourner pour 35 min à four chaud.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 57,0 g
Lipides 26,8 g
Publié par abigaella
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