Tarte à la noix de coco et aux bananes
Une recette de tarte proposée par abigaella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250G de pâte feuilletée ou brisée1/2 Litre de lait80G de noix de coco râpée125G de sucre2Oeufs2Petits verres de rhum50G de sucre semoule4 À 5 bananes.
Préparation:
Etendre la pâte et en garnir un moule à tarte piquer le fond à la fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 min. Battre les oeufs, leurs ajouter la noix de coco, le sucre, faire bouillir le lait et l'ajouter peu à peu au mélange en remuant. Porter a ébullition pnur faire épaisser. Hors du feu ajouter 1 verre de rhum, verser la préparation : legurement refroidie sur le froid de tarte, garnir de rondelles de bananes et passer 10 min à four moyen, arroser avec le reste de rhum et flamber.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 684 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 70,1 g
Lipides 23,4 g
Publié par abigaella
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