Cerisier

Realisez le sirop pour imbiber la genoise en fesant bouillir l eau le sucre et la liqueure laissez refroidir et reservez Pour la genoise Prechauffer le four a 240° ensuite battez les oeufs avec le sucre pour que le melange blanchisse continuez a les battre au bain marie le melange va doubler de volume ensuite enlevez du bain marie et refroidissez le melange en dehor du feu, Ajouttez la farine, la levure et melanger delicatement, mettez l apareil dans un moule beurrer et fariner Enfourner pendant 15 a 20 mins a 180° Debarassez et laissez refroidir Pour la creme Melangez les jaunes d oeufs avec le sucre et blanchissez le melange ajouttez la mascarpone, la liqueure de cerise et la creme monter melanger delicatement et Reservez Pour le montage : A l aide d un cercle sou vide a gateau faite un disque de genoise imbibez de sirop a la cerise, Etaler la creme dessus, ainsi ke les cerises remettez un autre disque de genoise, imbibez Retaler la creme et cerises et remettez le dernier disque imbibez et finir par la creme et les cerises Decorez le dessus celon votre choix et Reservez au frai 2h, Ensuite demoulez doucement avec un couteau tremper dans de l eau chaude faite le tour le cercle s enlevera tout seul DEGUSTEZ.

Ils ont envie d'essayer