Truffes bicolores au massepain
De jolies et délicieuses truffes à déguster avec plaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
250 g de pâte d'amandes blanche10 cl de crème liquide fluide200 g de chocolat blanc20 g de poudre d'amandes blanches100 g de massepain noir100 g d'amande effilées écrasées assez finementPaillettes alimentaires (facultatif)
Préparation:
Dans une casserole, mettre la crème liquide et la pâte d'amandes et faire fondre sur feu doux tout en remuant.
Lorsque la pâte d'amandes a complètement fondu, ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et mélanger jusqu à avoir une pâte lisse et homogène.
Hors du feu ajouter la poudre d'amandes.
Mettre la préparation au frais plusieurs heures
Lorsque la préparation est bien ferme, prélever à l'aide d'une cuillère de petites portions, les rouler dans le creux de la main de façon à former des boulettes de tailles régulières.
Les rouler dans les amandes effilées.
Les ranger dans des caissettes en papier et saupoudrer de paillettes alimentaires.
Bonne dégustation et bonne réalisation.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 24,7 g
Lipides 18,5 g
Publié par zohra maz
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
superbe j' adore mais le massepain noir on le met au milieu des boulettes
merci de me dire
Notre am❤ur de cuisine
Ouawww sa change elles sont magnifique tes truffes! bisous