Truffes à la pâte d'abricots en habits colorés
Une douceur à l'abricot à déguster ou à offrir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de pâte d'abricots, Arôme d'abricots ou une cuillère à café de zeste d'orange 20 Cl de crème liquide fluide, 100 G de chocolat blanc, 125 G de biscuits "petit beurre" réduits en poudreEnrobageVermicelles colorées
Préparation:
Dans une casserole faites fondre la pâte d'abricot avec la crème liquide sur feu doux en remuant de temps en temps avec un fouet
Lorsque la préparation est homogène, ajoutez le chocolat coupé en morceau et fouettez jusqu'à avoir une préparation lisse.
Hors du feu ajoutez l'arôme ou les zestes et les biscuits réduits en poudre (100 g)
Mettez la préparation au frais jusqu'à ce qu'elle soit figée.
Si la préparation reste néanmoins trop molle, ajoutez les (25 g) de biscuits en poudre restants
Prélevez de petites portions de pâtes, façonnez-les en petites boules et roulez- les dans les vermicelles colorées.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 26,9 g
Lipides 12,5 g
Publié par zohra maz