Gâteau à l'orange et aux abricots secs
Un gâteau de saison délicieusement parfumé, moelleux et riche en fruits
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 oranges moyennes 12 abricots secs coupés en dés3 œufs7 càs sucre roux3 càs d'huile1/2 càc d'arôme d'orange12 càs bombées de farine1 sachet de levure chimique"Sucre roux pour le sirop et le caramel"
Préparation:
Faire macérer les abricots dans le jus et le zeste d'une orange pendant 15 min.
Laver et sécher une à deux oranges, les couper en fines rondelles, les mettre dans une poêle ajouter le jus d'une orange et 100 g de sucre roux et laisser légèrement caraméliser.
Beurrer votre moule et déposer au fond de ce dernier les rondelles d'oranges caramélisées
Réserver.
Dans un saladier fouetter ensemble les œufs, le sucre, l'huile et l'arôme d'orange jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Ajouter les abricots macérer avec le reste de jus et mélanger.
Incorporer la levure et la farine et mélanger à nouveau. Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 25 à 30 min selon le four dans un four préchauffé à 180°C.
En attendant la cuisson du gâteau faire un sirop avec le jus de trois oranges et 130 g de sucre roux.
A la sortie du four, démouler le gâteau et l'arroser généreusement du sirop.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 29,7 g
Lipides 6,9 g
Publié par zohra maz
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Lauranou
Trop bon!
makiace
Je me sert elle est trop belle ta couronne ! merci Zohra
kekeli
le bon gâteau !
jeanmerode
bonne recette,beau gateau à l orange
Oh la gourmande
Hum il est magnifique ce gâteau cela donne drôlement envie
rosinette
Très appétissante ta couronne elle donne vraiment envie