Gâteau magique au chocolat

Un délicieux gâteau aux trois textures à déguster entre mais ou famille

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

4 Œufs150 G de sucre fin 125 G de beurre fondu refroidi 70 G de farine 40 G de cacao amer 50 Cl de lait tiède1 Pincée de sel,1 Cas d'eau froide

Préparation:


Préchauffer le four à 150°C (cuisson statique)




faire fondre le beurre et laisser tiédir




Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et l'eau jusqu'à ce qu'ils doublent de volume




Incorporer la farine et le cacao tamisés et mélanger




Ajouter le lait tiède (la pâte est très liquide c'est normal)




Fouetter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer en 3 fois à la préparation en veillant à laisser des grumeaux




Enfourner et cuire pendant 55 min (le gâteau doit rester tremblotant au milieu)




Laisser refroidir à température ambiante puis le placer au frais 2 heures minimum


recette Gâteau magique au chocolat


Bonne dégustation



Une portion (env. 190 g) :
Calories 406 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 35,4 g   Lipides 22,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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italmo

je l'ai déjà fait vanille mais au chocolat cela a l'air sympa merci

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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.