Crackers aux lentilles corail & cumin
Une recette d'entrée très facile par La Curieuse
7 Commentaires
183 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200g de lentilles corail 90g d’eau 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1/2 cuillère à café de sel poivre du moulin une belle pincée de piment d’Espelette huile de friture
Préparation:
Réduire en poudre les lentilles corail. Puis mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une belle boule de pâte.
Chauffer l’huile.
Sur un plan de travail légèrement huilé, étaler la pâte et découper des disques. Les faire frire à feu moyen.
Servir avec du fromage blanc battu avec un peu de ciboulette ciselée.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 75 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 10,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par La Curieuse
Ça a l'air bon !
Votes
- Marylin a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Corinne
Bonjour, peut-on les cuire au four comme des sablés ?
franç8oise
Crackers aux lentilles corail, excellent, à retenir !
Céline
Bonjour, j'ai essayé de réduire les lentilles en poudre comme indiqué mais après un certain temps dans mon mixeur... elles sont toujours entières ????
La Curieuse
Réponse à Catherine :
Pas de cuisson au préalable des lentilles, je les réduis en poudre à l’aide d’un mixer.
Rebecca
A essayer le plus vite possible!
Catherine
J imagine qu il faut faire cuire au prealable les lentilles, car vous parlez de les réduire en poudre
Marylin
Très bon et simple à faire ! Original pour l'apéro avec un dip frais!