Spaghettis au beurre d'escargot

Mettez de l'eau à bouillir dans 1 grande marmite.

Vérifiez le temps de cuisson des pates indiqué sur le paquet.

Lorsque l'eau bout, salez -la et plongez-y les pates.

Mettez le beurre dans 1 casserole avec le persil ciselée et l'ail haché.

Ajoutez-y 4 pincées de sel et du poivre du moulin à volonté.

Posez la casserole sur feu trés doux.

Lorsque les pates sont cuites"al dente", égouttez-les et mettez-les dans 1 plat de service.

Dés que le beurre est complètement fondu, versez le contenu de la casserole sur les pates, mélangez bien, servez.

Avec ces pates, le fromage est facultatif.

Le beurre ne doit pas cuire.

Dés qu'il est fondu, avant meme le premier bouillon, il est pret.