Boudins blancs en papillote
Une recette de plat proposée par la caille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
+ 20 Mn de Cuisson
1 Cas d'huile d'olive - 4 Boudins blancs - Du papier sulfurisé .
Préparation:
Huiler 4 morceaux de papier sulfurisé.
Disposer 1 boudin sur chaque morceaux de papier et replier celui-çi en papillote.
Préchauffez le four à 160 °C.
Mettre les papillotes dans 1 plat à four ou directement sur la plaque.
Enfourner et laisser cuire de 15 à 20 mn.
Retirer les papillotes du four et déballer les boudins.
Les déposer sur 1 plat et server avec 1 purée de pommes de terre ou des pommes fruits sautées.
Choisisser des boudins blancs à la truffe, aux morilles ou encore aux cèpes.
Publié par la caille
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Il est encore meilleur de peler les boudins, de déposer autour des lamelles de pommes, sel poivre et des lamelles de beure. cuisson 45 mn dans le papier sulfurisé. Les boudins gonflent et caramélisent !
jeanmerode
une premiére en papilotte