Croque- à - cheval
Une recette de plat simple et rapide par la caille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
+ 10 Mn de Cuisson
8 Tranches de pain de mie - 4 Tranches de jambon blanc -
1 Càc de crème fraiche - 4 Jaunes d'oeufs - 80 Grs de gruyère rapé -
50 Grs de beurre mou - Sel - Poivre du moulin .
Préparation:
Préchauffez le four en position grill.
Beurrez le pain de mie sur 1 des faces et posez 1 tranche de jambon + 1 c de crème fraiche.
Couvrez avec l'autre tranche, coté beurre au dessus, puis saupoudrez de gruyère rapé.
Plaçez 1 jaune d'oeuf au milieu, aprés avoir fait 1 petit trou dans le pain de mie et le gruyère.
Salez légèrement et poivrez.
Plaçez sous le grill pendant environ 10 mn. Accompagnement idéal d'1 bonne salade.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 21,6 g
Lipides 25,9 g
Publié par la caille