Spaghettis aux noix
Une recette de plat proposée par la caille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 À 500grs de spaghettis moyens 150 Grs de cerneaux de noix 150 Grs de crème fraiche 30 Grs de beurre 2 Pincées de sucre 2 Pincées de canelle 50 Grs de parmesan Sel et poivre .
Préparation:
Comme à chaque fois, Vérifiez le temps de cuisson des pates sur le paquet.
Faites bouillir de l'eau dans 1 grande marmite.
Pilez les noix au mortier, avec 1 pilon ou bien passez-les à la moulinette électrique.
Ajoutez-y le sucre, la canelle, la crème, la moitié du fromage, sel et poivre. Mélangez bien.
Lorsque l'eau bout, salez-la et plongez-y les pates.
Faites les cuire " al dente ", puis égouttez-les, mettez-les dans 1 plat creux.
Ajoutez-y le beurre, mélangez bien et versez-y la crème aux noix.
Mélangez encore, poudrez avec le reste du fromage et servez sans attendre.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 928 kcal
Protéines 24,3 g
Glucides 88,2 g
Lipides 46,3 g
Publié par la caille