Chou à la Gadoille
Une recette d'accompagnement originale par la caille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou vert bien pommé de 800 grs environ 1 Verre de bouillon de légumes 1 Cas de farine 1 Cas d'huile 1 Gousse d'ail Persil Sel Poivre .
Préparation:
Laver le chou trés méticuleusement. Faire blanchir 5 mn à l'eau bouillante.
Egoutter et remettre à cuire 30 mn dans 1 grand faitout rempli d'eau salée.
Egoutter à nouveau et découper le chou en grandes lamelles. Faire chauffer l'huile dans 1 cocotte.
Faire revenir les lamelles de chou.
Saupoudrer de farine, saler, poivrer, verser le bouillon, ajouter l'ail et le persil hachés.
Laisser mijoter 10 mn à découvert.
Ce légume ainsi préparé accompagne trés bien les saucisses ou les cotes de porc.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 8,3 g
Lipides 8,3 g
Publié par la caille
3 commentaires
PATALVA
1 plat original , vite fait et pas cher . Merci la Caille
ma truffe
un bon plat comme j'aime , merci
jeanmerode
avec du lard,miammmm