Dorade tzigane
Une recette de plat proposée par la caille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 dorade de 1kg 500 environ 500grs de tomates 300grs de champignons de Paris frais 3 citrons 5 branches de fenouil sec 75 grs de beurre sel et poivre 25 cl de vin blanc sec -
Préparation:
Faites vider et préparez la dorade par votre poissonnier. Lavez-la et essuyez-la. Garnissez le fond d'1 plat à four avec les branches de fenouil. Posez la dorade farcie de sel, poivre, et fenouil dessus.
Rangez autour les tomates coupées en quartiers, les champignons coupés eu 4 (je n'en avais pas ce jour-là) et les tranches de citron. Ajoutez lsel et poivre. Parsemez de noisettes de beurre (pour moi huile d'olive) et nappez de vin blanc.
Faitez cuire 25 minutes environ (th200°) en arrosant plusieurs fois en cours de cuisson.
Pour 100 g :
Calories 90 kcal
Protéines 8 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par la caille
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
hanor
tout bon bizz
rosinette
bonne recette de daurade
jeanmerode
ah!la belle dorade,j adore ce poisson
hanor
j aimes b ien cette recette merci bises