Fougasse au jambon fumé
Une recette d'entrée simple et rapide par la caille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
20 Grs de levure de boulanger dilué dans 1 peu d'eau tiède. 400Grs de farine tamisée 25 Cl d'eau 10Cl d'huile d'olive 4Gr de sel150 Grs de lardons fumés ou d'allumettes fumées Poivre.
Préparation:
Dans 1 saladier, mélanger tous les ingrédients, afin d'obtenir 1 pate souple.
Abaisser la pate sur 1 plaque avec papier sulférisé.
Recouvrir d'1 linge humide (la pate doit doubler de volume) pendant environ 45 mn, à chaleur ambiante.
Inciser la pate (selon votre imagination). Saupoudrer de fleur de sel et de poivre.
Enfourner et cuire à four chaud (210°) pendant 30 mn en surveillant régulièrement.
Pour 100 g :
Calories 282 kcal
Protéines 7 g
Glucides 30 g
Lipides 13 g
Publié par la caille
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
elle ma l air bien bonne cette gougasse merci du partage kat