Veau citron - moutarde
Une recette de plat proposée par la caille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Citrons 10Cl de crème fraiche liquide allégée 2 Càc de moutarde 4 Escalopes de veau 50 G de riz long 300 Grs de haricots verts Sel et poivre .
Préparation:
Pressez le jus de l'un des citrons et coupez l'autre en rondelles.
Mélangez la crème fraiche, le jus de citron et la moutarde.
Badigeonnez les escalopes de cette préparation.
Faites-les griller 4 mn de chaque coté. Salez et poivrez.
Pour l'accompagnement : faites cuire le riz 10 mn dans de l'eau bouillante.
Faites cuire les haricots verts.
Servez les escalopes avec un peu de riz et les haricots que vous présenterez en fagots.
Ajoutez quelques rondelles de citron pour la déco.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 14,1 g
Lipides 7,1 g
Publié par la caille
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
j aime bien