La tarte aux pommes
Une recette de tarte proposée par La cuisine des délices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Belles pommes1 Cuillère à soupe de gelée de coings250 G de farine125 G de beurre100 G de sucre glace4 Jaunes d'oeufs1 Sachet de sucre vanillé1 Pincée de sel
Préparation:
Dans un saladier, pétrissez la farine, le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs, le sel et le sucre vanillé. Formez une boule, enveloppez-la dans du film fraîcheur et laissez reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Une demi heure plus tard, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail largement fariné. Disposez dans une grande tourtière et recouvrez d'une feuille de papier cuisson sur laquelle vous placez quelques haricots secs ou une seconde tourtière légèrement plus petite. Enfournez et faites cuire à blanc pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en lamelles.
Sortez la pâte du four, retirez le papier cuisson, rangez vos pommes et enfournez de nouveau pour 30 à 40 minutes.
A la sortie du four, faites chauffer dans un petit ramequin une cuillère soupe de gelée de coings diluée dans une cuillère à soupe d'eau. Etalez ce mélange sur la tarte à l'aide d'un pinceau.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 45,8 g
Lipides 14,7 g
Publié par La cuisine des délices
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hiver
MIAM MIAM 5/5
melayers
une belle tarte accepter hummm!!! un regale bisoussss