Muffin Monday : Muffins complets cerise-amende (0% MG)
Une recette de muffin simple et rapide par lachipilina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour env. 10 muffins :Pour une dizaine de muffins 65 g de sucre muscovado (ou roux à défaut) 2 œufs 150 g de farine de blé complète – 100g de son d’avoineUn demi sachet de levure chimique 20 cl de butterlmilk (0%) 250 g de cerises équeutées et dénoyautés 3 CS d’amendes mondés1 cc d’extrait d’amende amère
Préparation:
Dans un bol mélanger la farine, le son, la levure. Dans un autre bol battre les œufs avec le sucre. Ajoutez peu à peu le lait ribot et l’extrait d’amendes tout en mélangeant.
Intégrez à cette préparation les ingrédients secs et finalement les cerises et les amendes hachées grossièrement. Remplissez des moules a muffins aux 3/4 et enfournez 30 min a 180 C.
Mots-clés: amande, buttermilk, cerise, complet, flocons avoine, gâteaux, léger, light, muffins, petit déjeuner, sucre muscovado
Une portion (env. 40 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 14,3 g
Lipides 1,3 g
Publié par lachipilina