Palets légers, nectarine amende ou pistache abricot (0% de MG si vous voulez)
Ils sont très bons tes gateaux - carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 12 palets
110 g d'amendes en poudres
40g de farine
1 cc de levure chimique
3 blanc d'œufs
le zeste et le jus de 1 citron VERT (vous aurez remarqué depuis le temps qu’au Guatemala un citron c'est toujours vert ! et les oranges aussi d'ailleurs)
50 g de sucre (j'avais mis 60 mais je crois que 50 c'est largement suffisant)
10 cl de buttermilk – lait ribot (ou 50g de beurre fondu d'après la recette
1 nectarine OU 2 petits abricots + 1 CC de pâte de pistache
Préparation:
Comment faire ?Préchauffez le four a 180 C. Dans un bol mélangez tous les ingrédients, l'ordre n'est pas du tout important. Quand votre pâte est bien lisse, versez env 2 CS dans des moules à muffins et déposez par dessus une petite tranche de nectarine. Enfournez à 180 C pendant 15 minutes. Laissez les refroidir avant de les démouler sinon ils vont tous se casser !!!
Pour la version pistache abricot/ faites de même en diluant avant 1 CC de pâte de pistache dans le buttermilk tiède.
Mots-clés: abricots, amande, buttermilk, desserts, legers, light, mignardises, nectarine, palets, pate de pistache, pistaches
Une portion (env. 80 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 15,3 g
Lipides 1,6 g
Publié par lachipilina
carvalho maria
excellent!!!! ils sont très bons tes gateaux!!!!!===))))