lacrevette

4 Recettes

Cake tout noir au cœur blanc

Une recette de cake chocolatée par lacrevette

Recette de cuisine 3.00/5

3.0/5 (3 votes)

1 Commentaires

200

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Bonjour tout le monde, voilà une recette toute simple et délicieuse de cake au chocolat noir bien réussie, avec un fourrage de Chocolat blanc et quelques pincée de cacahuètes grillés , le tout en une présentation originale.voilà donc la recette:
1 verre de lait
½ verre de cacao amer en poudre
½ verre d’eau
250g de beurre mou
2 verres de sucre
4 œufs
3 verres de farine
2 levures chimiques (14g)
Garniture et décor :
Chocolat blanc
Cacahuètes grillés concassés (sans peau)

Préparation:

Commencer par remplir le verre à moitié de cacao amer en poudre, puis verser l’eau pour compléter l’autre moitié et mélanger bien à la cuillère pour avoir un mélanger homogène, le verser dans une casserole avec le lait, et laisser chauffer sur feu doux pour 5-10 min, et laisser refroidir. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une crème, ajouter les œufs, le mélange liquide refroidi, la farine et puis la levure. Verser dans un moule beurré et fariné, et mettre au four préchauffé à 180 °C, pour 30-40 min selon chaque four. (j’ai utilisé un moule rectangulaire)

Une fois le cake cuit et refroidi, le démouler.

Fondre le chocolat blanc au bain marie,

Avec une cuillère à soupe, faire des petits creux au dessus du cake, les remplir de chocolat blanc fondu et cacahuètes concassées, remettre le restant de cake pour souder les trous.

Décorer de filet de chocolat blanc et saupoudrer de cacahuètes concassées.

Laisser tenir un peu, et couper en tranches.

Mots-clés: cake, cake chocolat, cake sucré

Une portion (env. 140 g) :
Calories 482 kcal Protéines 7,0 g Glucides 43,6 g Lipides 28,1 g

Publié par lacrevette

Ça a l'air bon !