Gâteau à l’abricot sec et l’huile d’argan
Une recette de gâteau proposée par lacrevette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120g de poudre d’amande
200g de semoule fine
200g de sucre glace
5 œufs
Pincée de sel
8cl d’huile d’argan alimentaire
20 abricots secs
1 levure chimique (7g)
Décor :
Sucre glace (facultatif)
Préparation:
Découper les abricots en dés, et les tremper dans l’huile d’argan pendant 30 minutes.
Mélanger le sucre glace et les œufs, afin d’obtenir une mousse.
Verser la semoule, sel, levure, et poudre d’amande, puis incorporer l’huile d’argan, et la moitié des abricots secs.
Verser dans le moule à tarte, puis enfoncer le reste des abricots.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pour 45 minutes environ.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 260 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 56,2 g
Lipides 20,4 g
Publié par lacrevette
