Les beignets express

Dans la cuve du robot batteur (fouet), mettez tous les ingrédients.
Faites tourner en vitesse 1 quelques secondes puis en vitesse 2 une minute.
Réservez à température ambiante.

Cette pâte à beignets n’a pas besoin de repos, vous pouvez donc cuire vos beignets directement, sans attente ni repos….

Dans une poêle, mettez de l’huile de tournesol ou de l’huile de friture à mi-hauteur.
Mettez sur un feu moyen, laissez chauffer.
Si vous avez une friteuse, allumez-la à 165°C.
Quand l’huile est chaude, déposez des dômes de pâte à beignets délicatement. A l’aide d’une poche à douille ou simplement avec une cuillère à soupe.
Laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
Egouttez puis déposez vos beignets sur un papier absorbant.
Sans attendre, roulez vos beignets dans du sucre en poudre.
Réservez à température ambiante.
Dégustez en famille autour d’un bon café.

SUR LE BLOG: http://lacuisinedeben.com/beignets-express/

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