Purée pomme de terre, chou et poireaux

Faite cuire un premier temps les pommes de terre car cela est plus long environ 40 min.

Au bout de 15 min ajouter le chou et les poireaux couper en morceaux avec les pommes de terres.

Des que les legumes sont cuit passer les au mouliner.

Des que la preparation a pris forme saler, poivrer et ajouter un fil d'huile d'olive.

Je pense que cette purée pour aller avec une viande forte comme l'agneau.

Bonne degustation