Pasta aux legumes de printemps
Une recette d'entrée proposée par la déesse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Carottes moyennes 5 Courgettes moyennes 1 Sachet de spaguetti Huile d'olive Sel CuminPoivre 2Petites gousses d'ail Jus de citron 2 Feuilles de laurier7 Cuillères à soupe de fromage rapé.
Préparation:
Laisser bouillir les spaguetti à part dans de l'eau avec un peu de sel et une feuille de laurier,
Dans une poîle mettre l'huile d'olive, faite revenir l'ail, rapper les carottes et les courgettes et les ajouter à la poîle ajouter le sel le poivre la feuille de laurier et le cumin. Après cuisson ajouter le melange aux pâtes cuits et égouter.
Dans un plât mettre le tout ajouter le jus de citron (environ 2 cuillères) et le fromage rapé.
Conseil : pour un goût frais ajouter de la menthe au melage des carottes et courgettes.
Bon appétit
Une portion (env. 340 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,3 g
Lipides 3,4 g
Publié par la déesse