Couronne chocolat poire

Faire fondre le chocolat avec le beurre, couper les poires en dés tremper les biscuits dans le jus avec un peu d'alcool puis tapisser le moule dans le fond et sur les cotés, dans le melange chocolat ajouté les jaunes d'oeufs le sucre vanillé et les poires coupées en dés, monter les blancs en neige bien ferme ajouté au mélange remuer doucement verser dans le moule bien fermer laisser reposer 12h au frigo a preparer la veille.

Delicieux