Gateau au pomme mascarpone

Dans un plat creux casser les oeufs et le sucre bien melanger ajouter farine avec levure demi verre de lait et l'huile bien mélanger, éplucher vos pommes et couper les en lamelles, dans un plat au four bien beurrer et fariner mettre une ranger de pomme puis la pate et une autre ranger de pomme, faite cuire 25 mn a 180%, une fois le gateau bien froid couper le en deux, faites votre mascarpone avec les 3 c a s de sucre glace étaler la moitié de votre crème sur une face remettre l'autre dessus et étaler le reste de crème sur le dessus ajouter quelques vermicelle en chocolat (ou autre a votre choix pour la déco).