Pain d'épice maison

Je commence par faire chauffer mon lait sans le faire bouillir. Une fois chaud, j ajoute le miel, et le beurre et je laisse à feu doux le temps que le tout soit fondu.

Laisser légèrement tiédir.

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et les épices. Ajouter l œuf et mélanger grossièrement.

Ajouter ce mélange dans le lait aromatisé et bien mélanger.

Faire cuire 1h dans un four chaud à 150 degrés.

Et voici un bon pain d épice et une bonne odeur dans toute la maison.