Beignets aux pommes
Une recette de beignets sympathique par ladyofnight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Pommes250 G de farine1 Sachet de sucre vanillé20 Cl de lait2 C. À soupe d’huile végétale2 Œufs1 Sachet de levure chimique1 Pincée de selHuile pour la friture
Préparation:
Versez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand saladier.
Creusez un puits au centre. Versez-y les œufs et l’huile végétale. Mélangez à l’aide d’un fouet.
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
ÉTAPE 2
Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en rondelles.
Disposez-les dans un saladier et couvrez-les de sucre vanillé. Réservez.
ÉTAPE 3
Versez l’huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer.
Lorsque l’huile est bien chaude, plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets.
Plongez les beignets dans l’huile chaude.
ÉTAPE 4
Attention à ne pas vous brûler.
Retournez les beignets à mi-cuisson et laissez-les bien dorer.
Sortez les beignets de l’huile et déposez-les dans une assiette couverte de papier absorbant.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Saupoudrez les beignets aux pommes de sucre glace et dégustez-les tièdes.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 42,1 g
Lipides 6,0 g
Publié par ladyofnight
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
nathalie1970
ma voisine en faisait souvent, mais aussi avec des rondelles de banane, mes préféré, merci pour la recette
bouchon5152
Sympa avec les pommes du jardin.
misterhyde
trés beaux beignets