Boulettes de p de terre au fromage
Une recette de plat proposée par ladyofnight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG )90 g de fécule de maïs2 oeufs1 jaune d'oeuf en plus60 gramme de beurre2 c.a.c de sel8 c.a.s de chapelure200 g de gruyère râpé150 ml d'huile
Préparation:
Mettez les pomme de terre lavée et non pelées à cuire dans une cocotte d'eau salé pendant 40 minutes (quand les pomme de terre sont cuites). - Versez-les dans une passoire et laisse refroidir. Enlevez la peau puis écrasez les pomme de terre dans une saladier à l'aide du fourchette.
- Battez les oeuf en omelette et ajoutez les aux pommes de terre, le beurre fondu, le fromage, le sel puis les fécules de maïs.
- Formez des boulettes de la grosseur d'un abricot, trempez-les dans le jaune d'oeuf et dans la chapelure Faites les frire dans une poêle.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 598 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 26,7 g
Lipides 45,7 g
Publié par ladyofnight
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
nathalie1970
trop bonne recette