Enchilada de poulet
Superbe belle assiette d'enchilada de poulet bien coloré et épicé - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1 poitrine de poulet rôti (râpé)Fromage mexicain 2 tasses (râpé)1/2 bouquet d'oignon vert (haché)2 cuillères à soupe de chilis vert en dés2 cuillères à soupe d'olives noires tranchées4 cuillères à soupe de crème sure6 cuillères à soupe de sauce Enchilada rouge
Préparation:
- Râper la poitrine de poulet rôtie avec deux fourchettes jusqu'à ce qu'elle soit uniformément séparée.
- Ajouter le chilis vert au poulet et remuer.
- Sur une grande plaque à pâtisserie, couvrir de 2 morceaux de papier sulfurisé coupés en deux. Il est important que vous réduisiez ce niveau maintenant, car cela facilitera les étapes ultérieures.
- Placez le fromage râpé sur la plaque à pâtisserie en quatre piles de taille égale.
- Cuire le fromage au four à 350 * F pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et que les bords commencent à devenir croustillants.
- Lorsque le fromage est prêt, retirez-le du four et versez le mélange de poulet et de piment vert dans le fromage près du bord le plus proche de vous. Vous ne voulez pas le placer au milieu comme un taco, car vous allez en faire une Enchilada.
- Rouler le fromage avec précaution sur le poulet pour obtenir un rouleau solide de style "tortilla".
- Placer sur une assiette et déposer sur le mélange Sauce Enchilada Rouge.
- Garnir d'olives noires tranchées, de crème sure et d'oignon vert haché.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 4,3 g
Lipides 6,5 g
Publié par ladyofnight
Votes
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
superbe belle assiette d'enchilada de poulet bien coloré et épicé
bises
misterhyde
un beau plat bien relevé