L'escafine
Superbe ta recette une autre manière de manger des escargots - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Boite d'escargots 1 Pate brisée 4 Blancs de poireaux1 Gros oignon2 Cas de creme fraiche epaisseSel poivre Une noix de beurreUne pincée de noix de muscade
Préparation:
Etalez votre pate et faire 4 rond avec un emporte piéce remonter les bords, faites cuire vos blancs de poireaux couper en rondelles dans une eau salée bien egoutté, dans une sauteuse faite fondre le beurre et revenir l'oignon y mettre les poireaux ajouter les 2 c a s de créme fraiche laisser reduire a feu doux, ajouter les escargots que vous aurez bien rincer et egoutter, saler poivre et ajouter votre pincée de noix de muscade diposer une bonne c a s sur chaque rond de pate et mettre au four 10 a 15 minute selon cuisson servir chaud avec un peu de salade verte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 34,7 g
Lipides 19,7 g
Publié par ladyofnight
3 commentaires
PATALVA
Bravo pour ce plat délicieux et original !!! Je vais le faire pendant cette heureuse période des fêtes .
pentrez
Très belle recette, je vais la tester en petites tartelettes pour l'apéro. merci
italmo
superbe ta recette une autre manière de manger des escargots
et puis avec des poireaux magnifique
merci de ce sympa partage et contente de revoir tes recettes
bises