Pennes aux asperges tomates
Une recette de plat proposée par ladyofnight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Belles tomates 1Botte d'asperge fines (Ou un bocal) 300 gr de pennes 2 Gousses d'ail ; 4 c a s d'huile d'olive 60Gr de parmesan (autre tel que gruyère )
Préparation:
Pelez les tomates. Prenez 1 botte d'asperges eliminez la base et les ficelez ensemble mettre a cuire dans l'eau salée 10 minutes. Retirez les et passer sous l'eau froide decoupez en tronçons reservez. Pour un bocal bien egoutez plusieurs fois sur du papier absorbant.
Mettre les pennes a cuire dans la meme eau 10 minutes. Faites revenir les tomates dans 4 cas d'huile d'olive avec l'ail ecrasée cuire 10 minutes. Egoutez les pennes incorporez la sauce aux tomates et ajoutez les asperges, mélangez et parsemez de parmesan server chaud
Une portion (env. 220 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 53,8 g
Lipides 20,2 g
Publié par ladyofnight
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
bonne assiette de pennes
quitti
sa change