Banoffée a la fraise
Une recette de dessert inventive par ladyofnight
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Sablées breton 250 Gr de fraise des petites (genre gariguettes) 50Gr de beurre 120 Gr de sucre 75 Gr de beurre salée 20 Cl de crème liquide 1 C. A. S de sucre glace 4 c. A. S d'eau
Préparation:
Le caramel dans une casserole faites frémir pendant 6 mn l'eau et le sucre sans remuer vous obtenez un caramel blond ajoutez le beurre salée laisser frémir 2 mn reserver dans un bol. Mixer ; les biscuits ajoutez le beurre fondu bien mélanger et repartisser dans vos emporte -piéce (ou dans un moule a tarte) lissez la surface avec le dos d'une cuillère en insistant sur les bords ajoutez votre caramel, resevez 30 mn au frais. Préparez les emporte -piéce sur la base de biscuits et caramel repartissez vos fraises couper en deux recouvrez de chantilly que vous aurez préparer avec la crème liquide et le sucre glace decorer avec un peu de biscuit ou des copeaux de chocolat au lait reservez au frais 2 h avant de servir.
Mots-clés: banoffée
Une portion (env. 180 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 32,0 g
Lipides 32,0 g
Publié par ladyofnight
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
bonne recette de fraises,miam!
quitti
bonne idee je prend