Donuts
Superbes miam miam :-) - makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
50g de sucre en poudre,
3g de sel
, 20g de levure de boulanger,
20cl de lait,
2 œufs
, 500g de farine,
70g de beurre.
decor a votre convenances
Glaçage au chocolat : 60g de chocolat, 90g de crème liquide, 30g de sucre, 25g de beurre mou, extrait de vanille
.vermicelle de couleur
Préparation:
La veille : assembler le sucre, le sel, la levure effritée, le lait, les oeufs et la farine dans le bol du robot. Pétrir environ 8 minutes. Ajouter le beurre et pétrir à nouveau 3-4 minutes. Laisser la pâte reposer toute la nuit au frais.
Le jour même, étaler la pâte et découper des disque d'environ 8 cm puis percer les disques d'un trou de 2 cm avec un emporte pièce. Pour ma part j'ai un emporte pièce spécial donuts ! Déposer les donuts sur une feuille de papier sulfurisé fariné et laisser lever 2 heures.
Faites chauffer l'huile et faites frire les donuts quelques minutes en les retournant. Les déposer sur du papier absorbant.
Glacer et décorer les donuts à votre convenance.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 76,9 g
Lipides 19,2 g
Publié par ladyofnight
6 commentaires
joieetsoleil
Superbe bravo
lafeecrochette
Trop bon !
Notre am❤ur de cuisine
HUmm sa fait un moment que j'en ai pas fait, sa me donne envie, bisoussss
makiace
Superbes miam miam
jeanmerode
bonne recette de donuts
misterhyde
beaux donuts