3 Paupiettes de veau4 À 5 pommes de terre de taille moyenne1 Kub or20 Cl d'eau2 Noisettes de beurre2 C. À. Soupe d'huile végétaleSel, poivre
Préparation:
- Dans une casserole à manche amovible et qui passe au four, placez une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'huile. Faites dorer les paupiettes sur chaque face jusqu'à caramélisation.
2 - Lorsque vos paupiettes sont bien dorées. Diluez le kub or dans l'eau chaude, et versez le tout sur les paupiettes. Nappez vos paupiettes de ce mélange. Salez et poivrez.
3 - Placez cette casserole au four (sans le manche bien évidemment) pour une cuisson de 30 minutes à 180°C.
4 - Dans une poêle, placez une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'huile, et rissolez vos pommes de terre préalablement épluchées, rincées et coupées en cubes. Remuez de temps en temps, n'oubliez pas de salez et poivrez.
5 - Lorsque vos paupiettes et vos pommes de terre sont cuites, placez le tout dans un plat, nappez le tout du jus de cuisson des paupiettes. Salez/poivrez à nouveau si nécessaire, et prolongez la cuisson au four pendant 10-15 minutes à 180°C toujours. Dégustez bien chaud.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 24,6 g
Lipides 9,8 g
je suis de retour dans le nord avant j'etais dans l'ain
la musique, les amis, les balades, ma famille et recevoir, sortir la peche j'aime faire la cuisine pour ma famille et les amis surtout les desserts pour mes petits enfants
Lauranou
Des paupiettes de veau ,que ça donne envie !!! bisous